業務内容大長増田商店の仕事
原料受け入れ
Acceptance of raw materials
国内外より運ばれてきた鮪や製品をリフトを使って受け入れします。入庫日などの確認も忘れずチェックしています。
超低温冷蔵庫保管
low refrigerator storage
徹底された温度管理体制の下で、−50℃以下の超低温冷蔵庫で補完されます。保管温度をしっかりと保ち、品質を落とすことなく保管します。作業はスムーズに行います。
原料加工
ingredient processing
ブロックやスキンレス加工など、お客様のニーズに合わせ、オーダー通りに加工しています。
製品保管・出荷
product storage and shipping
加工された製品は、きれいに梱包され、ボックスに入れて超低温冷蔵庫で保管されます。その後、出荷され、お客様の元へと運ばれていきます。
仕入れと相場情報管理
市場に出向いて市場関係者などから情報を入手し、社内の営業同士で情報交換したりして仕入れ業務を行います。
現場を支える事務管理
受注から出荷までを営業、冷蔵庫と連携して、スムーズに行く様にしています。縁の下の力持ちの様な役割です。
社内管理の徹底
モニターを設置して、会社の外周や工場内の状況をすぐに確認することができる様に徹底した管理をしています。
